Научно-педагогический стаж  с 1996 г.
Преподаваемые дисциплины: «Товароведение и экспертиза комбинированных товаров и функциональных продуктов питания», «Сенсорный анализ продовольственных товаров», «Конкурентоспособность организаций и товаров», «Бизнес планирование гостиничных услуг».
За время научно-педагогической деятельности опубликовано: около 160 научных и учебно-методических работ, в том числе 10 монографий, 6 учебников и учебных пособий из которых 3 с грифом Минсельхоза РФ.
Область научных интересов:
1. Разработка методов оценки конкурентоспособности товаров (услуг, предприятий, организации и управления производства).
2. Разработка методов повышения эффективности производства в отраслях промышленности.
3. Формирование рациональной структуры ассортимента промышленной продукции на основе маркетинговых исследований.