Доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

В 2000 году окончила с отличием Кабардино-Балкарскую государственную сельскохозяйственную академию по специальности «Технология хранения и переработки растениеводческой продукции».

В сентябре 2002 года была принята на работу в КБГСХА ассистентом кафедры «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

В 2004 года защитила кандидатскую диссертацию на тему: «Продуктивность и технологические свойства ячменя в зависимости от технологии возделывания в предгорной зоне КБР».

В 2012 году защитила докторскую диссертацию на тему: «Оптимизация 
технологии пивоваренного производства и выращивания ячменя в 
предгорьях Северного Кавказа» в Дагестанской государственной 
сельскохозяйственной академии им. М.М. Джамбулатова г. Махачкала по 
специальностям: 05.18.01- «Технология обработки, хранения и переработки 
злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции 
и виноградарства; 06.01.01- «Общее земледелие».

Опубликовано более 100 научных работ, из них 24 в ВАКовских рецензируемых журналах, 1 патент на изобретение РФ, 2 технологические инструкции, 2 технических условия на новую продукцию, 14 методических указаний для внутривузовского пользования и 2 рекомендации производству.

В настоящее время ведет научно-исследовательскую работу по тематике кафедры «ТППСХП»: «Совершенствование технологии пивоваренного производства в условиях КБР».

Хоконова М.Б. ведет курс дисциплин: «Технология бродильного производства», «Технология спиртового и ликероводочного производства», «технология переработки плодов и овощей». Электронная почта dinakbgsha77@mail.ru