Приказом Министерства сельского хозяйства СССР № 260 от 18 августа 1981 года начата подготовка специалистов по специальности «Зоотехния» в Кабардино-Балкарском агромелиоративном институте.

Приказом по КБАМИ в связи с открытием подготовки специалистов по специальности «Зоотехния» приема студентов на эту специальность и во исполнение решения Ученого совета КБАМИ в составе института был организован зооветеринарный факультет, деканом которого в 1981 году был избран доцент Соттаев Магомед Хайрулахович, которого в 1988 году сменил, профессор  Энеев Салих Хамидович.

В октябре 1990 года факультет переименован в «Зооинженерный» (Приказ №96/О от 26.10.1990 г.), который возглавляли профессор Энеев Салих Хамидович (1990-1995гг.) и доцент Дадов Муаед Алиевич (1995-1999 гг.).

На основании приказа №49/О от 15.04.1999 года зооинженерный факультет и факультет ветеринарной медицины были объединены в один  факультет: «Ветеринарной медицины и зоотехнии», деканом которого в 1999 году был избран профессор Таов Ибрагим Хасанович.

В феврале 2007 года на базе факультета ветеринарной медицины и зоотехнии были сформированы зоотехнический факультет  и факультет ветеринарной медицины, а затем в июле 2010 года зоотехнический факультет переименован в зооинженерный факультет (Приказ № 155/О от 27.07.2010 г.). С февраля 2007 года факультет возглавляет профессор Гетоков Олег Олиевич (Приказ №31/Л от 27.02.2007 года). 

В составе факультета по мере его развития были сформированы следую-щие кафедры: «Общая зоотехния»; «Частная зоотехния»; «Кормление сельскохозяйственных животных»; «Разведение и генетика сельскохозяйственных животных», «Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства», «Разведение, генетика и кормление сельскохозяйственных животных».

В настоящее время на факультете функционирует одна кафедра - кафедра зоотехнии.