История факультета
Факультет «Товароведения и коммерции» был создан решением Ученого совета КБГСХА и приказом ректора №132/0 от 26 августа 1998 г.
Историческое развитие кафедр
- 1995 – открытие кафедры «Товароведения и экспертизы качества продуктов АПК»
- 2000 – создание кафедры «Коммерции и права»
- 2005 – разделение на кафедры:
- «Товароведения и экспертизы продовольственных товаров»
- «Товароведения и экспертизы непродовольственных товаров»
- 2005 – включение кафедры «Русского языка и педагогики»
- 2010 – преобразование в кафедры:
- «Экология и безопасность продовольственного сырья и товаров»
- «Право»
Современные кафедры
- Товароведение, туризма и права
- Технология продуктов общественного питания и химия
- Технология продуктов из растительного сырья
- История и философия
Преподавательский состав
38 преподавателей, в том числе:
- 7 докторов наук, профессоров
- 26 кандидатов наук, доцентов
Миссия факультета
Подготовка специалистов в области «Товароведения», «Туризма» и «Торгового дела» для агропромышленного комплекса КБР.
Направления подготовки
Бакалавриат
Магистратура
Аспирантура
- 38.03.06 – Торговое дело:
- 38.03.07 – Товароведение:
- Экспертиза производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров
- 43.03.02 – Туризм:
- Технология и организация туроператорских и турагентских услуг
- 19.03.04 – Технология продукции и организация общественного питания:
- Технология и организация ресторанного дела
- 19.03.02 – Продукты питания из растительного сырья:
- Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
- Технология консервов и пищеконцентратов
- 38.04.06 – Торговое дело
- 43.04.02 – Туризм
- 19.04.04 – Технология продукции и организация общественного питания
- 19.04.02 – Продукты питания из растительного сырья
- 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством
- 19.06.01 – Промышленная экология и биотехнологии
Основатели и традиции
Значительный вклад в развитие факультета внесли:
- Профессора: Кудаев Р.Х., Шахмурзов М.М., Унежев Х.М., Боготов Х.Л., Бесланеев Э.В.
- Доценты: Алагирова Р.М., Гонова А.К.
Их усилиями были заложены фундаментальные традиции в учебной, научной и общественной жизни факультета.
Дополнительные материалы
- Методические разработки и учебные пособия
- Перечень дисциплин