Кунашева Жанна Мухамедовна

Кунашева Жанна Мухамедовна

Кунашева Жанна Мухамедовна

ДОЦЕНТ
кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
Аспирантура; Высшее ( Специалитет)
Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства; Технология хранения и переработки зерна
инженер-технолог
Общий стаж: 32 года
Стаж по специальности: 31 год
Научный стаж: 30 лет
Педагогический стаж: 30 лет
Стаж в КБГАУ: 30 лет
Преподаватель
  • Биография
  • Преподаваемые дисциплины
  • Повышение квалификации

1.    Базовое образование: высшее, Краснодарский ордена Трудового Красного Знамени политехнический институт

Окончила:

2.    В 1993 году Краснодарский ордена Трудового Красного Знамени политехнический институт по специальности технология хранения и переработки зерна, квалификация инженер-технолог

Ученая степень: кандидат сельскохозяйственных наук

Решением диссертационного совета при Астраханском государственном университете от 23 декабря от 2011 года № 20 присуждена ученая степень кандидата сельскохозяйственных наук. Диплом ДКН №177263

На заседании диссертационного совета Д 212.009.09 защитила кандидатскую диссертацию на тему «Пути повышения продуктивности подсолнечника с применением различных доз минеральных удобрений в предгорной зоне Кабардино-Балкарской Республики» по специальности 06.01.01-Общее земледелие

Ученое звание:

Доцент. Присвоено Приказом Министерства образования и науки от 4 июня 2018 г., № 592/ нк-2 Аттестат доцента по кафедре «Технология продуктов из растительного сырья» № 177263

Преподаваемые дисциплины: Технология кондитерского производства, Технология мучных кондитерских изделий, Технология сахаристых кондитерских изделий, Физико-химические основы кондитерского производства

Общий трудовой стаж работы – 30 лет

Опыт работы:

 


Период работы

Должность

28.09.1993г - 08.10.1994г

Зав. лаб. предметной комиссии по хранению и переработке растениеводческой продукции

08.10.1994г – 26.12.2005г

Ассистент кафедры Технология хранения и переработки растениеводческой продукции

26.12. 2005г – 28.06.2013г

Старший преподаватель кафедры Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий

28.06.2013г – 14.09.2017г

Доцент кафедры Технология продуктов из растительного сырья

С 14.09.2017г – по настоящее время

Зав лаб., доцент кафедры ТПРС по совместительству


Награды, поощрения, благодарственные письма

Научная деятельность:

Область научных интересов – Продукты питания из растительного сырья

В целом, за период научно-педагогической деятельности подготовила и опубликовала более 72 работ:

В том числе:

Учебное пособие - 34

Статьи - 38

Грантовая деятельность:-

Иные сведения:

Сведения о повышении квалификации за последние 5 лет:

1. ИДПО ФГБОУ ВО «СибАДИ» «Инструменты электронной информационной образовательной среды» с 07.12.2020 г. по 21.12.2020 г.

2. ИДПО-ФГБОУ ВО Кабардино-Балкарский ГАУ программа «Педагогика и психология аграрного образования» с 27.01.2020 г. по 29.01.20г.

3. ИДПО-ФГБОУ ВО Ставропольский ГАУ программа «Комплексное развитие сельских территории» с 27.11.23 г. по 04.12.23 г.

4. ИДПО-ФГБОУ ВО Ставропольский ГАУ программа «Академическое письмо: построение научного текста в соответствии с требованиями изданий, индексируемых в международных базах данных» с 13.12.21 г. по 15.12.21 г.

5. ИДПО-ФГБОУ ВО Ставропольский ГАУ программа «Цифровая образовательная среда современного университета: особенности организации учебного процесса» - с 13.12.21 г. по 17.12.21 г.

 

  • Технология кондитерского производства
  • Технология мучных кондитерских изделий
  • Технология сахаристых кондитерских изделий
  • Физико-химические основы кондитерского производства
  1. «Общие вопросы охраны труда и функционирования системы управления, оказание первой помощи пострадавшим», 36 ч., ФГБОУ ВО «Казанский национальный исследовательский технологический университет», 2024 г.
  2. «Современные тренды в образовании и цифровые компетенции преподавателя», 72 ч., ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет», 2023 г.
  3. «Цифровая педагогика», 36 ч., ФГБОУ ВО «Кабардино-Балкарский государственный аграрный университет имени В.М. Кокова», 2023 г.