Известия. Выпуск 1/2026

АГРОНОМИЯ, ЛЕСНОЕ И ВОДНОЕ ХОЗЯЙСТВО
Садоводство, овощеводство, виноградарство и лекарственные культуры
1.	Шогенов Ю. М., Ногмов Х. Т. Расширение кормовой базы в Кабардино-Балкарской Республике	7
ЗООТЕХНИЯ И ВЕТЕРИНАРИЯ
Частная зоотехния, кормление, технологии приготовления кормов и производства продукции животноводства
2.	Басонов О. А., Илиади Ю. Х., Судакова А. В., Кондаков П. И. Влияние ультрафиолетового излучения на живую массу молодняка коз мурсиана-гранадина	18
3.	Хуранов А. М., Гукежев В. М. Изучение взаимосвязи продолжительности сервис-периода с показателями молочной продуктивности коров	27
Разведение, селекция, генетика и биотехнология животных
4.	Абонеев В. В., Колосов Ю. А., Куликова А. Я., Абонеева Е. В. Уровень и характер шерстной продуктивности тонкорунного молодняка различного происхождения	35
5.	Горелик О. В., Харлап С. Ю., Шальнев О. В. Изменчивость молочных признаков у голштинских коров с разной степенью инбредности	43
АГРОИНЖЕНЕРИЯ И ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
Технологии, машины и оборудование для агропромышленного комплекса
6.	Батыров В. И., Шекихачева Л. З. Исследование эксплуатационных показателей дизельных двигателей при работе на биотопливе	51
7.	Борисенко И. Б., Мезникова М. В., Скрипкин Д. В., Рыбинцев А. И. Применение орудия для глубокой мелиоративной обработки почвы в целях повышения продуктивности фруктового сада	59
8.	Егожев А. М., Егожев А. А., Апхудов Х. А. Комбинированная приствольная фреза для террасного сада	68
9.	Есенов И. Х., Фиапшев А. Г., Цопанов Н. Е., Сатцаев Т. Р. Теоретическое обоснование и практические результаты реконструкции обмотки короткозамкнутого ротора асинхронного электродвигателя	76
10.	Магомедов Ф. М., Меликов И. М., Гасанова Э. С., Магомедова Н. Ф. Научное обоснование борьбы с сорняками в сельскохозяйственном производстве с применением перспективных конструкций технических средств	85
11.	Темиржанов С. И., Шекихачев Ю. А. Обоснование конструктивно-технологической схемы и параметров ворошителя навозно-компостных смесей	93
12.	Умирзоков А. М., Абаев А. Х., Туразода Ф. О. Устройство для электромеханической чеканки хлопчатника	100
13.	Хамоков М. М., Кильчукова О. Х., Сохроков А. М., Габачиев Д. Т. Исследование роторно-кавитационного нагревателя жидкости с приводом от асинхронного электродвигателя	111
Пищевые системы
14.	Жилова Р. М., Ширитова Л. Ж. Определение температурного режима выпечки полуфабрикатов из заварного, песочного и слоеного теста	117
15.	Кодзокова М. Х., Кунашева Ж. М., Догузова А. А. Разработка рецептуры высокобелкового хлеба для спортивного питания	125
16.	Тамахина А. Я., Бориева Л. З. Влияние растительных экстрактов на качество и безопасность хлеба	134
17.	Шагаева Н. Н., Зачесова И. А., Есепенок К. В. Использование бурых водорослей в рецептуре вареных колбасных изделий из мяса страуса	144
ЭКОНОМИКА
Региональная и отраслевая экономика
18.	Караева Ф. Е. Развитие сельского хозяйства региона: состояние, проблемы и перспективы	151
19.	Пилова Ф. И. Анализ финансовой устойчивости аграрной организации	160
ЮБИЛЯРЫ
20.	С юбилеем Берову Д. М.	168
21.	С юбилеем Аширбекова М. Ж.	170
22.	С юбилеем Камбулова С. И.	172
23.	С юбилеем Курасова В. С.	174